这个和杏仁中毒是相同的道理。之前在《甄嬛传》中，安陵容是吃苦杏仁而死的，这并非天方夜谭，而是有医学根据的。苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”，可导致细胞窒息，引起组织缺氧。生的杏仁苦杏仁甙的含量较高，熟的相对来说含量较少，人体都自动代谢掉了。

当晚10时左右，这辆厢式货车最终到达北京南六环外高野路旁的一处市场院内停下，早已在此等候的三辆大面包车开始分装厢式货车内的“驴肉”。整个过程持续了近半小时，随后三辆大面包车再向各个驴肉火烧店送货上门。

《上海通过"养老立法":尊重习惯、弥合"数字鸿沟"》时村乡黑作坊老板赵某说，河间驴肉火烧的名声打出去之后，全国各地都有了驴肉火烧店，从这以后，很多店铺就开始用猪肉、骡子肉、马肉来假冒了。